سمك الحدوق

 هو نوع من الأسماك، ينتمي إلى عائلة الغادسيات، يشبه لحد كبير سمك القد المعروف في بعض دول أوروبا باسم البكالاو، يتراوح طوله بين 75 و 130 سم، أما وزنه فقد يصل 18 كغ، يتمتع بلون رمادي يميل إلى البني الفاتح، يعيش بكثرة في المحيط الأطلسي، خصوصا في خليج بيسكايا المشترك بين كلا من فرنسا وإسبانيا، كما قد نجده في سواحل البرتغال، هولندا، بلجيكا، المملكة المتحدة وإيرلندا